李爱国 主任医师

中日友好医院 中医内科

阿胶的食用方法有很多，可以将阿胶碾碎与冰糖或者牛奶放在一起冲水喝，或者把阿胶制成阿胶糕，直接嚼着服用。阿胶也可以用热水煮开，然后再过滤掉，没有用的残渣可以配着黄酒服用，这样可以不损害阿胶原有的成分，而且还可以不用吃阿胶的残渣，但是有的人吃阿胶之后，会出现鼻子和嘴巴里面长口疮的情况。