周琪 主治医师

马鞍山市人民医院 肾内科

溶菌酶是一种能水解病原菌粘多糖的碱性酶，属于第二防线。它主要是破坏细胞壁上的糖苷键，将不溶性粘多糖分解成可溶性糖肽，导致细胞壁破裂，含量逸出，溶解细菌。除了免疫细胞外，唾液腺细胞也能产生溶菌酶。溶菌酶可以用于免疫和防御，有抗炎、消炎、杀菌的功能。